可用于新鲜食品原料均匀加热、搅拌调理。设备按人体力学设计，搅拌轴与倒料轴双轴驱动，无需人工倒料，方便物料直接倒入料斗车内。

应用于菜品：鱼香肉丝、香菇油菜、炒制牛蒡丝等；熟制酱料类：火锅底料、豆沙馅料、包子馅料等均匀加热与搅拌。

鲜食调理锅通过使用智能物料数量控制、智能加热控制和搅拌速度智能控制的控制系统，配合无死角物料均匀循环搅拌桨，实现了鲜食产品智能调理的目的。

鲜食调理锅-卧式系列产品优势：

1.快速高质：蒸汽加热，搅拌刮板结构布置合理，使食材受热快速、搅拌均匀。

2.可靠卫生：设备内胆采用316L材质，可与产品直接接触；管路无缝焊接，细菌无处滋生。

3.节能降耗：蒸汽加热能耗低，提高生产效率，锅体隔层充分保温，有效避免热能消耗。

4.清洗便捷：可直接拆解清洗，关键部位配有蒸汽清洗快速接口，清洗方便。

5.智能生产：设备程序化模块设计，设备设计具有菜单加工工艺存储与调取功能，方便用户简单操作

6.运行稳定：锅体内胆采用316L材质加工，管路无缝焊接技术，IP69K防护等级。整机电器配件均采用客户信赖的一线品牌

鲜食调理锅-卧式系列产品参数