制作糕点、面包等烘焙食品的企业都知道，在加热搅拌制作豆沙馅的时候，一不留神很容易出现糊底的情况，若及时发现处理掉的话情况还好，但是若发现时糊底情况已经严重了，处理起来就很麻烦，底部的糊味会影响锅中全部的馅料，还有可能在搅拌浆碰到糊锅的部分，馅料出现黑褐色结块。想必您还没有使用过环速科技的搅拌锅，下面小编为您介绍一下，您就知道值得一试！

环速科技的豆沙馅蒸汽搅拌锅是不易出现糊锅情况的，主要有以下几点原因。首先，这个系列的搅拌锅使用蒸气加热，而不是电或者燃气直接加热，这样做的好处是加热时锅体与热蒸汽的接触面积更大，温度更均匀更不易糊锅，加热速度更快。其次，设备内部有无死角搅拌桨，精准刮壁，让豆沙馅等物料受热一致不粘锅，减少糊锅的可能。另外，此系列的蒸汽搅拌锅的加热搅拌系统是智能控制的，不同物料可以根据特点来针对性设置，通过智能显示屏可以将锅内物料的实时温度显示出来，便于操作人员实时监控，进一步防止糊锅情况的发生。

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