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大容量全自动智能搅拌锅,处理各种鲜食调理

环速全自动智能搅拌锅,用于各类食材搅拌及特定菜品的烹饪。内胆可根据生产力需要定制,产量可达每小时800kg。它可以代替人工进行食材的初加工,将人员从搅拌等重复繁重的工作中解脱出来,显著提高出餐速度,提高餐饮业标准化、减少人工成本、工序标准化的水平,减少食品安全事件的发生风险。

大容量全自动智能搅拌锅,处理各种鲜食调理 

全自动智能搅拌锅,用材精良、设计精巧、工艺精湛。首先,搅拌锅的主体采用304不锈钢,坚固耐用,保证了设备整体的稳定性,而与食物直接接触的内胆则采用了规格更高的316L不锈钢,安全性更好;其次,考虑到食材加热的要求,搅拌锅的设计采用夹层设计,利用高温蒸汽对内胆进行加热,加热更均匀,便于温度控制;还有,搅拌锅的防护等级为IP69K,外观过渡平滑,管路是无缝焊接工艺,能经受高压水枪的清洗和高温蒸汽灭菌,清洗很方便。

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全自动智能搅拌锅,除了硬件上的精益求精,还有一颗智能的“大脑”,这也正是智能所在。智能温控系统根据传感器实时测定的锅体温度,独立控制各加热分区的蒸汽开关,确保锅内各部分的温度保持一致;同时,智能搅拌系统可对锅中食材进行的刮壁搅拌,防止因受热不均而影响食材的搅拌和烹饪;此外,智能搅拌锅还可以预设多个加热时间段及对应的温度,模拟人工作业的火候调控,实现分阶段智能烹调。

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全自动智能搅拌锅,菜肴调理专家!


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