水果在采摘后用多种吃法，例如各种味道酸甜的果酱。在超时中购买成瓶的果酱配合着面包可作为早餐一种，其营养价值高，味道酸甜，适合很多人进行食用。为了制作成大量的果酱，加工厂以往都会选择使用人工进行生产，大量的人工进行熬制，不仅无法保证其卫生情况，也使果酱的生产效率低。食品走向工业化之后，加工厂选择用机械设备来代替人工进行果酱的熬制，这款果酱智能搅拌锅，均匀搅拌不粘锅，生产效率高，适合大规模的果酱加工厂使用。

果酱智能搅拌锅可对果酱进行均匀加热并搅拌调理，使大批量的果酱受热均匀。智能搅拌锅底部设置了高精度称重系统，可清晰看见每一次添加的水果、糖以及其他配料的重量，保证精准控制产品配方，使每一瓶产出的果酱都能实现味道统一、标准化，满足市场需求。设备设置了无死角均匀搅拌桨使锅内的果酱从锅中至锅边，再从锅边至锅中进行循环，保证锅内的果酱得到充分均匀搅拌，使果酱受热均匀一致，准确刮壁使果酱不粘锅，不破坏物料。

根据工厂的需求，我们提供300L、500L、800L容积的锅体，对果酱进行均匀炒制。果酱智能搅拌机锅体内胆采用316L材质加工而成，高于食品安全法标准要求，可与果酱直接接触；整机采用SUS304不锈钢材质加工而成，材质使用放心，管路连接处采用无缝焊接技术，内外壁焊口平滑，细菌无处滋生。防护等级达到IP69K，整机可直接进行灭菌水洗、化学清洗与蒸汽灭菌，确保清洗后无细菌滋生，不在担忧卫生方面的困扰。

与传统果酱制作相比，通过使用果酱智能搅拌锅进行熬制果酱，节省了空间、人工、水、电，提高了果酱的生产效率，采用蒸汽加热形式，加热速度快，管路进行了隔热处理，保护操作人员避免烫伤，同时锅体隔层进行了充分的保温设置，节省了能源。食品搅拌锅设置了菜单加工工艺存储与调取功能，方便操作人员对菜单进行存储与调取，准确控制每一款产品的配方，同时也为未来无人化车间打下了基础。果酱加工厂有了这台果酱智能搅拌锅，不仅不用担心卫生问题，也使果酱生产效率大幅度提高，产量成倍增长。