中国有句名谚：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗又名栗，素有“千果之王的美誉”，与桃、杏、李、枣并称“五果”。栗子原产于我国，距今已有六千多年的历史，是深受人们喜爱的美食。金秋十月正是板栗成熟的季节，其凭借着肉质细密、香甜适口受到了许多人的欢迎，糖炒板栗就是最常见的一种做法。也有人选择将板栗制作成馅料口感细腻，香甜可口。对于板栗馅料来说，这款板栗馅料智能搅拌锅，节省人工效率高，适合大型食品加工厂使用。

食品加工厂可以将成泥的板栗倒入搅拌锅中，并放入所需要添加的配料来进行自动翻炒，通过智能物料数量控制、智能加热控制与搅拌速度智能控制的控制系统，配合无死角物料均匀循环搅拌桨，实现板栗馅料的的智能调理、搅拌等目的。通过智能搅拌锅底部安装的高精度称重系统，可以清晰看见每一次糖分与食用油添加的重量，确保每一次板栗馅料的甜度与口感标准化与统一化。食品智能搅拌锅通过无死角均匀搅拌桨使锅内的板栗馅料从锅中至锅边，再从锅边至锅中进行循环，保证锅内的板栗馅料得到充分搅拌，使整锅物料受热均匀一致。刮板准确刮壁使馅料不粘锅，不破坏馅料与锅体。

搅拌锅的锅体内胆采用316L材质加工而成，高于食品安全法的标准要求，可与食品直接接触，根据客户的产量，可以提供300L、500L、800L的锅体容积，满足不同客户的不同需求。采用蒸汽进行加热，温度受热均匀，加热速度快，能源消耗低，锅体隔层设置了充分保温形式，有效的避免了能源消耗的问题，管路进行了隔热处理，也保护了操作人员不被烫伤，使用安全稳定。

设备防护等级达到IP69K，产品易清洗、不留卫生死角、清洗后无细菌滋生，智能搅拌锅可直接进行灭菌水洗、化学清洗与蒸汽灭菌，与产品直接接触的搅拌系统可直接进行拆解清洗，不会残留渣物，避免食品被二次污染的可能性，保证我们的食品安全等问题，保障饮食安全健康。

炒制后的板栗馅料味道香甜，口感绵密细腻，可作为月饼馅料进行食用，不仅味道香甜，且口感好，适合各个年龄段的人进行食用。