环速自动鲜食调理锅，是专门用于馅料搅拌与菜肴烹调的自动化设备。它具有大容器内胆与加热功能，搭配智能搅拌系统，可用于大批量馅料的搅拌，同时也胜任菜肴的调理与热加工。下面我们分别从馅料搅拌与菜肴调理两个方面来一探究竟。

馅料的制作，重在内胆与搅拌功能。自动鲜食调理锅，采用食品级316不锈钢内胆，性质比304不锈钢更稳定，耐酸碱性能好，适用于荤素各种馅料，有力保障食品安全。搅拌系统则是精心研发的智能数控仿形搅拌桨，根据内胆形状定制，可进行无死角的循环刮壁搅拌，不损伤食材，调味更均匀；还可以根据时间、温度来设定搅拌速度，实现分时段、分温度段智能变速搅拌，适应各种馅料调理工艺。

菜肴的烹调，重在菜品配方的控制与加热。自动鲜食调理锅，可选配精密称重系统，分批次记录投料量，清晰显示在操作屏上，便用准确把控调理配方。内胆底部采用半圆柱面设计，外部有夹套，可以往夹层中通入高温蒸汽实现加热。与食材接触面积大，加热效率高。传感器可实时测量食材的实际温度，PLC控制系统根据信息反馈智能调控蒸汽流量，使加热温度严格与设定值保持一致，确保加工精度。还可以分时段设置相应的加热温度，满足多样性的生产工艺需要。

环速自动鲜食调理锅，集多项智能于一身，调制人间上品馅料，理清生活百味佳肴。智能加热，精确拿捏火候；智能搅拌，激发食材风味，堪称预制菜行业的得力臂助！