欢迎访问青岛环速科技有限公司官方网站!

当前位置: 网站首页 > 新闻中心

鲜食调理机是预制菜制作中重要的生产设备

随着疫情的反复,人门对食品卫生的标准越来越重视,预制菜映出在人们眼前,他使人们在忙碌的生活状态下可以更好的享受到卫生、安全、营养、原汁原味的美食,预制菜区别一般菜式,半成品可以简单加热,便可食用,鲜食调理机是预制菜制作中重要的生产设备。近年来,随着菜品、菜系的预制菜不断更新,鲜食调理机的高效率低成本,被更多中央厨房推崇。

我司最新研发的卧式智能搅拌锅,是专业用于预制菜制作的央厨设备,又称卧式鲜食调理机, 防水等级为IP69K级别,能够承受EN 60529和DIN 40050-9中定义的热蒸气冲刷,能够提供水压在100 bar(1450 psi),温度80ºC的防护。能够达到30度的角度递进(0,30,60和90度),在每个角度持续30秒,共120秒(2分钟),全身可360度水洗高压冲洗,做到整机防水,使用时更加的安全放心,更好的保护生产环境。鲜食调理机是预制菜制作中重要的生产设备

鲜食调理机全身使用食品级304不锈钢板材制成,耐磨耐化学腐蚀,不锈钢卫生等级达到医药级,减少了细菌的产生,使用时更加干净卫生,清洁简单。

锅内有多个搅拌装置,螺旋叶羽耐磨耐高温,无毒,已达到国家食品生产要求,适用于各种食材的搅拌,搅拌臂为360度无死角搅拌,充分使食材360度的进行烹饪炒制,通过搅拌装置将不断已加热和未加热物料混合均匀,刮边搅拌,我司研发的卧式智能搅拌锅区别于普通的搅拌锅,其简化了传动系统,增加食材均匀受热面积,能够实现快速翻转出料,快速升温,快速翻炒,并且使食材鲜美入味,不会发生褐变、变焦等现象,能保持原有材料的色味。我司研发的鲜食调理机优点在于成本低、出料快、不糊锅、出品率高、食材制作量大、口感佳。

我司所研发的鲜食调理机完全代替中央厨房内人工搅拌工作,提高了生产效率,增加了预制菜制作种类,增加了菜品质量,增加食材搅拌自动化程度,降低了较大人工成本,并且减少现场职业危害等,不仅提高劳动效还节约了较多的成本,鲜食调理机是你不可缺少的设备。

 


  • 上一篇: 环速卧式搅拌锅,有效防止了细菌进入管路内部污染设备从而污染食材。
  • 下一篇: 无死角智能搅拌锅,均匀搅拌不粘锅
  • 客户服务热线
    huansu@huansu.com.cn