在各类食品需求量规模庞大的基础下，社会对食品安全关注不断增加，食品工业也正向更智能、更卫生的方向迈进。在各类食品加工厂中，常会使用鲜食调理锅来对食材进行均匀加热搅拌调理，达到节省人工，批量生产食品，提高生产速度的目的。

鲜食调理锅可以用来对各种菜品、酱料进行加工处理，通过使用智能物料数量控制、智能加热控制和搅拌速度智能控制的控制系统，配合无死角物料均匀循环搅拌桨，实现了鲜食产品智能调理的目的。设备能够通过PLC实时读取锅内物料温度，使用高精度电控阀门准确控制加热温度，在加热过程中可以设置多个温度点和时间的关系，可以分温度段智能烹饪物料，达到物料良好状态。在搅拌过程中，通过变频器调整搅拌桨转速，可以在系统内设定在不同的时间段、温度段内使用不同的搅拌速度对物料进行均匀搅拌，更加贴合适配鲜食在不同温度下的状态。

相比于传统的调理锅，环速的鲜食调理锅使用更便捷。锅体内胆使用316L的食品级不锈钢加工而成，整机采用SUS304不锈钢材质加工生产，管路无缝焊接，使食材调理加工安全卫生。采用蒸汽加热的方式，锅体保温好，再加上无死角搅拌桨，可以做到不易糊锅、节省能源的作用。制作完成后的物料倾倒、设备清洗也很方便，通过设置可以直接使锅体倾斜将菜肴倒出，IP69K的防护等级使设备整机无惧灭菌水洗、化学及蒸汽直接冲洗，清洗方便，减少整个调理环节的操作时间。

选择环速的鲜食调理锅，您在使用过程中会更加方便，通过智能屏幕可以调整加热温度、搅拌速度、时间、倾倒模式等参数，均匀加热、无死角搅拌，锅体保温好，使用过程中节能降耗，是众多客户喜爱的品牌，欢迎咨询！