环速全自动调理锅分为四大控制：物料质量控制（环速全自动调理锅设备在底部安装高精度的称重系统，能够清晰可见。）、智能加热控制（环速全自动调理锅通过PLC，可以实时读取锅内物料的温度，环速全自动调理锅上的电控阀门准确控制加热温度。）、搅拌速度智能控制系统（环速全自动调理锅是用变频器调整搅拌的转动速度，）和无死角均匀搅拌桨。

该设备可用于新鲜食品原料均匀加热、搅拌调理。环速全自动调理锅产品是按照人体力学设计的，通过使用智能物料数量控制、智能加热控制和搅拌速度智能控制的控制系统，配合无死角物料均匀循环搅拌桨，实现了鲜食产品智能调理的目的。

设备与食品接触的搅拌系统可直接轻松拆解清洗，不残留渣物，避免产品二次污染；管路无缝焊接技术，细菌无处滋生，欧洲IP69K卫生等级，大大提高了食品的卫生条件。外形美观、大方、卫生。管路隔热处理，保护人员，避免烫伤。

这款的设备关键部位配置蒸汽清洗快速接口，清洗方便快捷。

环速全自动鲜食调理锅可直接进行灭菌水洗、化学清洗、蒸汽灭菌。在实际使用中方便快捷，是鲜食生产工厂中的好用设备！