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全自动智能搅拌锅,肚量大效率高,调馅炒菜都不在话下!

环速鲜食调理锅,是一款现代化智能搅拌锅,用于各类食品馅料的大批量搅拌及菜的烹饪。

全自动智能搅拌锅,肚量大效率高,调馅炒菜都不在话下! 

调理馅料是相对简单却繁琐的生产劳动,人力作业效率低,搅拌作业费时费力,不仅产能低下,而且质量缺乏保障。市面上一般的搅拌设备,设计上较为保守,生产力十分有限,而频繁的投料与出料会增加食材污染的风险,已经无法满足中央厨房这类大型生产车间的要求。环速鲜食调理锅专为大型餐饮加工厂设计,产量可达每小时800kg,并且设计了不同的型号,充分满足中、大规模的食材加工场景

全自动智能搅拌锅,肚量大效率高,调馅炒菜都不在话下! 

搅拌只是鲜食调理锅的一项基本功能,作为一款全自动智能搅拌锅,它还配备了加热系统,能胜任菜肴的调理。为了提高设备的易用性,可以选配精密称重系统,记录每一次的投料量,方便人员准确把握菜肴的配料,简化称重步骤。设备的内胆采用蒸汽加热,不仅升温速度快,并且温度更加均匀且易于控制,烹调质量有保障。在菜肴加热过程中,智能搅拌循环刮壁搅拌,避免糊锅现象的发生,确保调味更均匀、食材更入味。

全自动智能搅拌锅,肚量大效率高,调馅炒菜都不在话下! 

鲜食调理锅的智能”并非赶时髦的标榜,而是实打实的凝聚了智慧的内核。先来看智能温控系统,它会根据传感器实时测定的锅体温度,PLC控制中枢将自动控制蒸汽的流量使加热温严格符合厂家的工艺要求再来是智能搅拌系统,它采用无极变频调速,可以实现预设转速曲线的功能——根据温度的高低自动调节转速进行不同程度的搅拌或翻炒

一机多用,精益求精,智能技术加持,使环速鲜食调理锅拥有了很好的泛用性和易用性,将会是您拓展商业蓝图的有力佐辅!


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