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环速鲜食调理锅,智能搅拌锅。不光能调制馅料,还是一款自动炒菜机!

鲜食调理锅是环速潜心研发的一款自动搅拌锅,与玉子烧机、鲜食酱卤锅、鲜食蒸柜等产品同属于鲜食调理业务板块。鲜食调理锅,其调理功能集中为馅料的搅拌与菜肴的烹炒,也就是说,它既是一款的自动搅拌锅,也是一款多用炒菜机;适用于批量搅拌包子馅、饺子馅、豆沙馅、什锦饼等各种荤素馅料,以及烹炒各类凉拌菜和非高温爆炒类的家常菜。

环速鲜食调理锅,智能搅拌锅。不光能调制馅料,还是一款自动炒菜机! 

鲜食调理锅,搅拌有章法,绝不“胡搅蛮缠”。它的搅拌系统采用了仿形设计,根据内胆的形状定制桨叶与刮板,确保紧密贴合,在运作时可实现全覆盖式的刮壁搅拌,从而避免粘锅、损伤食材等问题。搅拌桨的控制应用了智能数控技术,无级变频调速,并可设置指定的时间或温度节点来对应特定的转速,实现智能变速烹饪,用灵活的工艺保证馅料的调味更均匀。

环速鲜食调理锅,智能搅拌锅。不光能调制馅料,还是一款自动炒菜机! 

鲜食调理锅除了是一款有智能的搅拌锅,它作为自动炒菜机的身份也不容小觑。它的内胆设有夹层,可通入高温蒸汽,相较于电加热方式更加安全,更加节能,并且温度更容易控制。虽然不用明火,却可做到精妙入微的烹调,功力炉火纯青。加热同样采用智能控制技术,通过传感器实时测量内胆的温度,精准调控通入内胆夹层的蒸汽流量,确保加热温度严格符合设定的参数,同时也可以节约蒸汽资源,避免蒸汽过量造成资源浪费。为了倒料方便,它采用的偏心旋转倒料方式,配备专用的倒料旋钮,可一键操作。为了适应大批量炒菜的需求,它提供精密称重系统,可计量每一批次的投料量,并将数据准确显示在屏幕上,便于用户直观把控调理配方,减少食材称重的环节,有效提高生产效率。

环速鲜食调理锅,智能搅拌锅。不光能调制馅料,还是一款自动炒菜机! 

环速鲜食调理锅,调馅、炒菜,可谓样样精通。智能技术赋予了机器更强的工艺灵活性,让机器炒菜更有灵魂,同时又以高精度的控制,实现了食品的标准化生产。


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