享受美食的瞬间是极致的愉悦，而烹调美食的过程是慢工出细活的体验，然而正如台上一分钟的风光对应台下十年功的磨砺，美食的烹调过程也有枯燥与蹉跎的环节，比如食材搅拌。对于工人而言，人力搅拌不只是体力上的考验，重复机械性的动作更是心灵的折磨；对于企业来说，人力搅拌则是效率的低下、利润的缩水。借助机械搅拌设备，虽然能够解决部分痛点，但由于这些设备普遍设计得不够智能、缺乏人性化，到头来不过是把一种痛苦转化为了另一种痛苦——饱受设备笨拙、故障频发的折磨。为了真正治愈客户的这些痛苦，环速智能搅拌锅闪亮问世，以智能化、人性化的设计，给美食烹调注入了新鲜血液，让搅拌不再低效，让企业增产创收！

打铁尚须自身硬。作为一款高性能的食品搅拌设备，环速智能搅拌锅的硬件配置便格外硬核。其主要材质为食品级304不锈钢，坚固耐用，长久处于食品加工这种湿度较高的环境中也能保持原来的本色；与食品接触的内胆，使用的是安全性更高的食品级316L不锈钢，其稳定性更胜一筹，具有更强的耐酸、耐碱、耐磨、耐高温能力，经受住食材长期摩擦后表面仍能保持光洁平滑，杜绝了食品中有害成分超标的隐患。电器配件是国际优质品牌厂商供应的高配置产品，电气性能较普通配件更优，长久使用故障率低，品质有保障。

唯大英雄能本色，是真名士自风流。环速智能搅拌锅，绝非浪得虚名之辈，对智能元素的应用是切实的落到实处的。它采用PLC智能电控系统进行功能的控制，所有操作均集中的电控箱上的触控面板和简易操作钮上。可一键启停、一键倒料，这种人性化设计，本质也是一种交互性智能的体现。在真正意义的智能控制层面，它具有智能加热控制、智能变速搅拌的功能。

具体地，环速智能搅拌锅采用的蒸汽加热方案，将高温蒸汽通入内胆夹层中，通过传感器实时测量内胆的温度，将信息反馈给PLC，从而精细调节蒸汽流量，使加热温度保持在设定的温度值。不止于此，用户还可以根据食材的成熟度模型，模拟人工烹调的火候，设置搅拌锅的加热曲线，在不同时间段应用不同的加热温度，实现自适应加热。如此知冷知热，当无愧智能烹调之名。

食材搅拌是环速智能搅拌锅的主打功能，将智能体现的淋漓尽致。它采用经过精密设计的仿形搅拌桨，与内胆形状紧密贴合，可实现全方位的刮壁搅拌，确食材不与内胆粘连，防止糊锅现象。聚四氟乙烯桨叶，可拆卸，方便清洗。PLC同样支持智能变速搅拌，在不同时间段或温度度，应用与工艺相匹配的搅拌速度，进而实现智能炒菜的功能。

环速智能搅拌锅，为当今如火如荼的预制菜行业再添一把火。有别于低准入门槛的野蛮生长，环速吹起的是一股高标准、规模化的新风，它将推动这一新兴行业向着成熟的模式迈进，逐渐消弥大众消费者闻“预制菜”而色变的处境，一步一步重塑行业形象，让消费者能吃到平价、便捷、美味同时又卫生、营养的鲜食预制菜。