预制菜市场竞争白热化,有足够的准备才能立于不败之地。看这款自动搅拌锅如何为您助力!
自动搅拌锅,是环速为预制菜加工企业定制的一款大容量、高效率的食材搅拌和菜肴烹炒设备,胜任各种馅料的大批量搅拌,以及菜肴的烹调。这款设备的出现,给预制菜行业的发展带来了新的曙光,不仅是自动化炒菜技术的进步,也是行业走向标准化、规范化的先声。
预制菜无疑是近年来风头正劲、话题性正强的新兴赛道。室温超导太概念化,贩卖概念可不能让人吃饱;人工智能太烧钱,小门小户又高攀不起。算来算去,只有预制菜行业最有奔头。据统计,直至2023年初,预制菜的市场规模已达到3000亿元,并且仍在扩张,竞争也愈演愈烈。可惜该行业的技术含量较低,市场准入宽松化,食品生产加工上、中、下游的各路企业,不管何方神圣都纷纷看准时机纷纷入局。这一方面造成了百花齐放的虚假繁荣景象,同时伴随着竞争格局分散,规模化、标准化程度低,产品质量良莠不齐等现象。针对这一局面,环速研发生产了卫生、高效、智能预制菜加工设备,旨在运用科技创新为企业打造核心竞争力,规范市场竞争格局的同时,也为行业的品质扩容贡献一份力量。
环速自动搅拌锅,整机主体的外壳采用优质304不锈钢,机械加工性能好,结构牢靠,不易发生变形,保持外观的平整精致。与食品直接接触的内胆则采用医用级316不锈钢,具有更强的耐酸、耐碱、耐高温能力,比食品级304不锈钢更加安全。内胆尺寸规格可定制,可满足充分适应预制菜行业对大批量搅拌生产力的需求。
环速自动搅拌锅功能强大,设计人性化。采用蒸汽加热,夹层内胆的底部呈半圆柱面,扩大了加热面积,更便于搅拌;横轴搅拌系统,无级变频调速,可进行全方位刮壁搅拌,让食材得到充分的搅拌,混合度更高,同时保障均匀加热。智能温控系统,可分时段预设加热温度,模拟人工烹饪的火候控制,实现批量化智能烹饪。搅拌完成后,可通过旋钮启动锅体旋转功能,一键倒料省时省力。
环速自动搅拌锅,通过优质的批量化生产力,解决预制菜行业产能落后、品控低下的问题,助你的事业更上一层楼。